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PICCOLA PLANCHE MISTA Salumi italiennes (jambon cru curry mortadella nero da Bologna, spianata, bresaola, rosette Milanese) fromages et italiani (gorgonzola, mozzarella, parmigiano, provolone.) Accompagnés Yahni de saison e grissini casa Fougasse.
PICCOLA PLANCHE MISTA Charcuteries italiennes (jambon cru à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) et fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.) accompagnés de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
12.00€
PICCOLA PLANCHE DI FORMAGGI Fromages italiane (gorgonzola, mozzarella, parmigiano, provolone.), Accompagnés Yahni desaison e grissini casa Fougasse.
PICCOLA PLANCHE DI FORMAGGI Fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.), accompagnés de légumes desaison et de grissini fougasse maison.
10.00€
PICCOLA PLANCHE DI SALUMI Italiennes salumi (prosciutto Crue curry mortadella nero da Bologna, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées Yahni de saison e grissini casa Fougasse.
PICCOLA PLANCHE DI SALUMI Charcuteries italiennes (jambon crue à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
10.00€
Big Board MISTA Salumi italiennes (jambon cru curry mortadella nero da Bologna, spianata, bresaola, rosette Milanese) fromages et italiani (gorgonzola, mozzarella, parmigiano, provolone.) Accompagnés Yahni de saison e grissini casa Fougasse.
GRANDE PLANCHE MISTA Charcuteries italiennes (jambon cru à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) et fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.) accompagnés de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
23.00€
GRANDE PLANCHE DI FORMAGGI Fromages italiane (gorgonzola, mozzarella, parmigiano, provolone.), Accompagnés Yahni desaison e grissini casa Fougasse.
GRANDE PLANCHE DI FORMAGGI Fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.), accompagnés de légumes desaison et de grissini fougasse maison.
18.00€
GRANDE PLANCHE DI SALUMI Italiennes salumi (prosciutto Crue curry mortadella nero da Bologna, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées Yahni de saison e grissini casa Fougasse.
GRANDE PLANCHE DI SALUMI Charcuteries italiennes (jambon crue à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
18.00€
Tranne il Lunedi, Martedì, Mercoledì.
Sauf lundi, mardi, mercredi soir.
CUORE DI CARCIOFO Crema di cuore di carciofo e tartufo.
CUORE DI CARCIOFO Velouté de cœur d'artichaut et truffes.
9.50€
PARMIGIANA ragù di melanzane nel bolognese, il parmigiano, la mozzarella fior di latte.
PARMIGIANA Aubergine, ragoût à la Bolognaise, parmesan, mozzarella fior di latte.
9.50€
LA CIPOLETTA lattuga, cipollotti laminati con speck, pomodorini, salsa di ricotta, parmigiano
LA CIPOLETTA salade verte, oignons nouveaux roulés au speck, tomates cerises, sauce à la ricotta, parmesan
15.00€
LA SPINGI Insalata verde, ciambelle spienata salsa, ciambelle scamorza, ciambelle con olive nere, pomodorini, parmigiano.
LA SPINGI Salade verte, beignets à la sauce spienata, beignets à la scamorza, beignets aux olives noires, tomates cerises, parmesan.
15.00€
LA BUFALA Rucola, mozzarella, prosciutto di Parma, pomodori ananas, parmigiano, basilico fresco.
LA BUFALA Roquette, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates ananas, parmesan, basilic frais.
15.00€
Tranne il Lunedi, Martedì, Mercoledì.
Sauf lundi, mardi, mercredi soir.
GNOCCHI AL TARTUFO NERO Gnocchi al tartufo nero.
GNOCCHI AL TARTUFO NERO Gnocchi aux truffes noires.
15.00€
TRADIZIONALE LASAGNA Lasagne al ragù salsa nel bolognese, mozzarella fior di latte.
LASAGNE TRADITIONNELLE Lasagnes à la sauce ragoût à la bolognaise, mozzarella fior di latte.
14.50€
RAVIOLI SCHIAFFONI Ravioli ripieni di fichi e prosciutto di Parma, insieme a una salsa di noci.
RAVIOLI SCHIAFFONI Ravioli garnis aux figues et jambon de parme, accompagnés d'une sauce aux noix.
16.50€
LASAGNE AL SALMONE salmone Lasagna.
LASAGNE AL SALMONE Lasagnes au saumon.
15.00€
Tranne il Lunedi, Martedì, Mercoledì.
Sauf lundi, mardi, mercredi soir.
ESCALOPE MILANAISE Veal Milanese accompagnato da pasta e verdure del giorno
ESCALOPE MILANAISE Escalope de veau à la Milanaise accompagné de pâtes et de légumes du jour
18.00€
RISOTTO DEL MOMENTO Risotto del giorno sulla lavagna.
RISOTTO DEL MOMENTO Risotto du moment sur tableau noir.
15.00€
SALMONE PAVE Bistecca di color salmone in crosta baslic accompagnato da pasta e verdure del giorno.
PAVE DE SAUMON Pavé de saumon en croûte de baslic accompagné de pâtes et légumes du jour.
18.00€
MARGHERITA sauce tomate, mozzarella, olive, basilica
MARGHERITA sauce tomate, mozzarella, olive, basilica
11.00€
VEGETARIANA Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, melanzane, peperoni, cipolle, zucchine
VEGETARIANA sauce tomate, mozzarella, artichauts, aubergines, poivrons, oignons, courgettes
14.00€
SAN DANIELE salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, crema di balsamico
SAN DANIELE sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon parme, parmesan, crème balsamique
14.00€
4 FORMAGGI salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, chevre, parmigiano
4 FORMAGGI sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan
14.00€
NAPOLI salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, la mozzarella, acciughe, câpres, olive, basilico
NAPOLI sauce tomate, mozzarella bufala, mozzarella, anchois, câpres, olive, basilic
13.50€
REGINA salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive
REGINA sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olive
12.50€
MELANZANA Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, uovo, il parmigiano, il basilico.
MELANZANA Sauce tomate, mozzarella, aubergines, jambon blanc, œuf, parmesan, basilic.
13.50€
BAMBINO salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, olive
BAMBINO sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olive
8.00€
TARTUFATA crème aux tartufo nero, mozzarella, rucola, pomodoro rosso ciliegia, mozzarella di bufala, carpaccio de Truffe Noir, parmigiano
TARTUFATA crème aux truffes noir, mozzarella, roquette, tomate cerise, mozzarella bufala, carpaccio de truffe noir, parmesan
18.50€
DIAVOLA mozzarella, acque dolci, gouttes de Poivrons, oignons, pesto di basilico, olive
DIAVOLA mozzarella, spianata piccante, gouttes de poivrons, oignons, pesto basilic, olive
13.50€
GIOIA crema di mascarpone con le barbabietole rosse, mozzarella, salmone affumicato, cipolline, rucola, limone e aneto sono puma
GIOIA crème de mascarpone aux betteraves rouge, mozzarella, saumon fumé, oignons marinés, roquettes, es puma citron et aneth
15.00€
GORGONZOLA mozzarella, gorgonzola, carciofi, prosciutto di Parma, il pesto di basilico, parmigiano
GORGONZOLA mozzarella, gorgonzola, artichaut, jambon parme, pesto basilic, parmesan
15.00€
CAMPAGNOLA mozzarella, eppure, italiennes salsiccia, scamorza affumicata, prugna pomodoro, parmigiano
CAMPAGNOLA mozzarella, épinard, saucisse italiennes, provola affumicata, tomates datterino, parmesan
14.50€
CALZONE (pizza chiuso) mozzarella, prosciutto, spinaci, formaggio di capra, parmigiano
CALZONE (pizza fermée) mozzarella, jambon blanc, épinard, chèvre, parmesan
14.00€
CAPRA AL MIELE mozzarella, formaggio di capra, miele, basilico, parmigiano
CAPRA AL MIELE mozzarella, chèvre, miel, basilic, parmesan
13.00€
BOLOGNA auto aux pistaches mascarpone, mozzarella, mortadella, pesto di basilico, parmigiano pistaches torréfiées
BOLOGNA crème de mascarpone aux pistaches, mozzarella, mortadelle, pesto basilic, parmesan, pistaches torréfiées
14.00€
TIRAMISÙ biscotti, caffè, sciroppo di mandorla, mascarpone, cacao
TIRAMISU biscuits à la cuillère, café, sirop d’amande, mascarpone, cacao
7.50€
CAFFE GOLOSO caffè gourmet a seconda dei capricci del nostro chef
CAFFE GOLOSO café gourmand selon les fantaisies de notre chef
8.50€
PANNA COTTA Chiedi la malta del momento.
PANNA COTTA Demandez le coulis du moment.
6.00€
CANNOLI SICILIANI biscotto fritto farcito (chiedere al profumo del momento)
CANNOLI SICILIANI biscuit frit fourré (demandez le parfum du moment)
7.00€
DELISIA DELLA CASTAGNA cioccolato croccante e crema di castagne.
DELISIA DELLA CASTAGNA Croustillant au chocolat et crème de châtaignes.
7.50€
Gli italiani Reds
Les Rouges Italiens
Dogajolo Rosso, Carpineto (Toscane) 75cl
Dogajolo Rosso, Carpineto (Toscane) 75cl
20.00€
Montepulciano d'Abruzzo, Bio, (Abbruzee) 75cl
Montepulciano D’abruzzo, Bio, (Abbruzee) 75cl
25.00€
Chianti, Poggiosecco Bio (Toscana) 75cl
Chianti, Poggiosecco Bio (Toscane) 75cl
24.00€
Nero d'Avola, la Terra Guimara (Sicilia) 75cl
Nero D’avola, Terre Guimara (Sicile) 75cl
23.00€
San Giovese, Argiano (Toscane) 75cl
San Giovese, Argiano (Toscane) 75cl
24.00€
Lucarelli Primitivo Perolia (Pouille) 75cl
Lucarelli Primitivo, Perolia (Pouille) 75cl
22.00€
Valpolicella Classico, Vaona Biodynamie (Veronese) 75cl
Valpolicella Classico, Vaona Biodynamie (Veronese) 75cl
23.00€
Barbera D'asti, Rosso Fuoco Bio (Piemont) 75cl
Barbera D'asti, Rosso Fuoco Bio (Piemont) 75cl
21.00€
Ripasso Valpolicella Classico, Villa Girardi (Veronese) 75cl
Ripasso Valpolicella Classico, Villa Girardi (Veronese) 75cl
38.00€
Amarone Di Valpolicella, Villa Girardi (Véronèse) 75cl
Amarone Di Valpolicella, Villa Girardi (Véronèse) 75cl
85.00€
Acciaiolo, Villa Antinori (Toscane) 75cl
Acciaiolo, Villa Antinori (Toscane) 75cl
130.00€
Whites italiani
Les Blancs Italiens
Dogajolo Bianco, Carpineto (Toscane) 75cl
Dogajolo Bianco, Carpineto (Toscane) 75cl
20.00€
Inzolia, Caruso (Sicilia) 75cl
Inzolia, Caruso (Sicile) 75cl
21.00€
Monte Tondo, Soave (Veronese) 75cl
Monte Tondo, Soave (Veronese) 75cl
18.00€
Fiano, Arthemis (Pouille) 75cl
Fiano, Arthemis (Pouille) 75cl
23.00€
Rosé italiani
Les Rosés Italiens
Dogajolo Rossato, Carpineto (Toscane) 75cl
Dogajolo Rossato, Carpineto (Toscane) 75cl
20.00€
Stilrose Chiaretto, Santa Margherita (Toscane) 75cl
Stilrose Chiaretto, Santa Margherita (Toscane) 75cl
28.00€
Il bollicine italiane
Les Bulles Italiennes
Prosecco Bianco, Ca’vescovo (Veronese) 75cl
Prosecco Bianco, Ca’vescovo (Veronese) 75cl
23.00€
Lambrusco Rosso, Emilia Romana (Piemont) 75cl
Lambrusco Rosso, Emilia Romana (Piemont) 75cl
20.00€
Moscato D’asti, La Gatta (Piemont) 75cl
Moscato D’asti, La Gatta (Piemont) 75cl
20.00€
bianchi francesi
Les Blancs Français
Macon, Peronne, Domaine Des Gandines Biodinamica 75cl
Macon, Peronne, Domaine Des Gandines Biodynamie 75cl
23.00€
100% Viognier, IGP D'oc Domaine Du Petit Malo 75cl
100% Viognier, Igp D’oc Domaine Du Petit Malo 75cl
20.00€
Le rose francesi
Les Rosés Français
Mas De Pampelonne, Famiglia Coste-gal
Mas De Pampelonne, Famille Coste-gal
75CL 22.00€
150CL 40.00€
Champagne
Champagne
Champagne, Piper Heidsieck 75cl
Champagne, Piper Heidsieck 75cl
65.00€
I rossi francesi
Les Rouges Français
Moulin à Vent, Lampo, 75cl Domaine Rottier
Moulin A Vent, Foudre, Domaine Rottier 75cl
23.00€
San Giuseppe, pepe e Sol Domaine François Villard 75cl
Saint Joseph, Poivre Et Sol, Domaine François Villard 75cl
31.00€
Crozes-Hermitage, Terroir di telai, Domaine Gilles Robin 75cl
Crozes-hermitage, Terroir Des Chassis, Domaine Gilles Robin 75cl
28.00€
Coca
Coca
À emporter 2.00€
À la carte 3.10€
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